Il modo migliore per esplorare il Mercato Centrale è perdersi tra le sue innumerevoli botteghe che si animano dalle prime ore del mattino fino alle 15:00. Tuttavia, se non vuoi perdere nessuna delle migliori botteghe, questo itinerario è perfetto per te!
Iniziamo l'itinerario con una visita a Ditta Artigianale al Mercato Centrale, postazione 101. Fondata da appassionati del caffè, offre caffè specialty che raccontano storie ad ogni sorso. Sono loro stessi ad occuparsi infatti della tostatura del caffé che utilizzano, così da esaltarne ogni singola fino ad arrivare a servirlo al consumatore finale, per un esperienza unica e di qualità.
Ditta Artigianale al Mercato Centrale accoglie i suoi ospiti dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:00, e il sabato dalle 7:00 alle 17:00. La domenica è chiuso.
Proseguendo l’itinerario, si incontra una tappa fondamentale: la famiglia Bambi, custodi della tradizione culinaria fiorentina per oltre 130 anni. Dal 1890, la loro passione per trippa e lampredotto è tramandata di generazione in generazione. Unici nel loro genere a Firenze, i Bambi utilizzano i tagli di carne di cui loro stessi sono produttori.
Bambi è lieto di accogliere i suoi ospiti tutti i giorni dalle 7:00 alle 15:00, con chiusura la domenica.
L'itinerario ci porta ancora più all'interno del Mercato Centrale e precisamente “Da Nerbone”, che incanta i visitatori dal 1872. Fondato da Masini Armido di Signa, questo angolo di tradizione culinaria offre piatti autentici come il lampredotto e lo stufato alla campagnola, mantenendo viva la storia gastronomica fiorentina.
Da Nerbone accoglie i suoi ospiti tutti i giorni dalle 8:30 alle 15:00, mentre la domenica rimane chiuso.
Il nostro viaggio continua con una sosta da FN Pasta Fresca, nata nel 1989 grazie a Federico e Nicola, eredi della passione per la pasta dei nonni. Al Mercato Centrale, potrai gustare pasta fresca appena fatta e ammirare il processo di produzione attraverso le vetrate della bottega per un'esperienza unica e autentica.
La Primeria accoglie i suoi visitatori tutti i giorni dalle 10:30 alle 16:00, eccetto la domenica.
La nostra avventura culinaria ci porta alla Gastronomia Perini, un'istituzione dal 1960. Qui, l'amore per la qualità e la tradizione si respira tra i profumi avvolgenti di formaggi e salumi. Lasagne alla bolognese e arancini con caciocavallo sono solo alcune delle delizie preparate con maestria artigianale.
Gastronomia Perini accoglie i suoi clienti dal lunedì al sabato, dalle 9:00 alle 15:00. La domenica resta chiusa.
Proseguendo il nostro viaggio, una tappa è doverosa tra quelli che sono i simboli della Toscana nel mondo: i suoi pregiati salumi e formaggi. Qui incontriamo Marco Salumi e Formaggi, che accoglie i suoi visitatori con un'atmosfera familiare dal 1985. Questa bottega offre pecorini e salumi toscani di qualità a prezzi più bassi della media: un vero tempio del gusto autentico e genuino.
Da Marco Salumi e Formaggi accoglie i suoi clienti tutti i giorni dalle 7:00 alle 15:00, il sabato dalle 7:00 alle 17:00. La domenica è chiuso.
Ultima tappa di questo itinerario è Cantucci Lory, dove Lorena ha creato una tradizione unica con il suo laboratorio artigianale. Ogni mattina sforna cantucci freschi, croccanti ma delicati, frutto di ingredienti naturali e di alta qualità. Un'esperienza che racconta la vera essenza fiorentina.
Cantucci Lory accoglie i suoi clienti dal lunedì al venerdì, dalle 7:00 alle 15:00, e il sabato dalle 7:00 alle 17:00. La domenica è chiuso.
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What is a Hearth Card?
A Hearth Card is a digital card that provides various benefits at participating locations. Once purchased, it can be added to your digital wallet or presented via email or payment receipt for redeeming offers.
How does purchasing a Hearth Card support local small businesses?
You can use your Hearth Card at a wide range of local businesses participating in our program. These include:
• Independent restaurants and cafes
• Local craft shops
• Museums and art galleries
• Tours and tourist attractions
• Cultural events and festivals
For a complete and updated list of participating businesses, visit our website. Additionally, look for the Hearth sticker with the described benefit inside the establishments to know where you can use your card.
This way, you can easily find the nearest opportunities and make the most of the benefits offered by your Hearth Card.
Where can I use my Hearth Card?
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